スタッフブログ
2016年11月 7日 月曜日
珍獣日記
皆さんこんにちは、名古屋分院の林です
この度、僕が書いたブログを 「 珍獣日記 」 と
新しく名付けました
一層皆さんに楽しんで頂けるブログにしていきたいと思います
さて今回のブログは、先日の博多研修の様子を少し紹介します
博多研修では、足ツボ専門店の治療勉強、木瀬部屋訪問など
短い時間の中にも凝縮した濃い内容でした
さすが豚骨ラーメンの街ですね 濃厚です (笑)
こちらは木瀬部屋に行かせて頂いた際の写真です
館長が力士の踏み治療をしています
前川先生も5人ほど治療しており、有意義な勉強会になりました
親方も歓迎してくださり、力士の皆さんとも交流できました
九州場所も近く、皆さん気合十分僕も刺激になりました
九州場所で力を発揮されることを願っています
夜は割烹の 「 笠 」 に連れて行っていただきました
私、、、生まれて初めての割烹でございます (笑)
お店の上品な雰囲気に圧倒されつつ店内へ、、、
次々と芸術とも感じる繊細な料理が運ばれてきました
こちらはアラのあら煮です
濃すぎずアラの旨みを活かす絶妙な味わいで
白いご飯と合わせたら最高のコンビネーションです
美味しすぎると意外と言葉にでないもので、、、
無言で食べたしまいました (笑)
しめの雑炊です
しっかりとお米に味がしみているのにお米が立っており
隅々に職人の技が見え隠れする素晴らしい一品でした
おかわりの二杯目は名物の辛子明太子を添えていただきました (笑)
出汁の美味しさがこのお店の料理の丁寧さを象徴しており
僕にはもったいない料理と思いながらも、全て堪能しました
今回の研修では、館長から普段話せない貴重な話を沢山聞かせて頂いたり
多くの方との出逢い、またご縁をいただき
充実した研修になりました
何より博多の街が好きになりました
またいつか機会がありましたら行きたいと思います
最後になりましたが臨時休診をいただきまして
皆様にはご迷惑をおかけいたしました
今回の学びを皆様にお返し出来るよう一層努めてまいります
今日はこれにて失礼致します
名古屋分院 林 創一
この度、僕が書いたブログを 「 珍獣日記 」 と
新しく名付けました
一層皆さんに楽しんで頂けるブログにしていきたいと思います
さて今回のブログは、先日の博多研修の様子を少し紹介します
博多研修では、足ツボ専門店の治療勉強、木瀬部屋訪問など
短い時間の中にも凝縮した濃い内容でした
さすが豚骨ラーメンの街ですね 濃厚です (笑)
こちらは木瀬部屋に行かせて頂いた際の写真です
館長が力士の踏み治療をしています
前川先生も5人ほど治療しており、有意義な勉強会になりました
親方も歓迎してくださり、力士の皆さんとも交流できました
九州場所も近く、皆さん気合十分僕も刺激になりました
九州場所で力を発揮されることを願っています
夜は割烹の 「 笠 」 に連れて行っていただきました
私、、、生まれて初めての割烹でございます (笑)
お店の上品な雰囲気に圧倒されつつ店内へ、、、
次々と芸術とも感じる繊細な料理が運ばれてきました
こちらはアラのあら煮です
濃すぎずアラの旨みを活かす絶妙な味わいで
白いご飯と合わせたら最高のコンビネーションです
美味しすぎると意外と言葉にでないもので、、、
無言で食べたしまいました (笑)
しめの雑炊です
しっかりとお米に味がしみているのにお米が立っており
隅々に職人の技が見え隠れする素晴らしい一品でした
おかわりの二杯目は名物の辛子明太子を添えていただきました (笑)
出汁の美味しさがこのお店の料理の丁寧さを象徴しており
僕にはもったいない料理と思いながらも、全て堪能しました
今回の研修では、館長から普段話せない貴重な話を沢山聞かせて頂いたり
多くの方との出逢い、またご縁をいただき
充実した研修になりました
何より博多の街が好きになりました
またいつか機会がありましたら行きたいと思います
最後になりましたが臨時休診をいただきまして
皆様にはご迷惑をおかけいたしました
今回の学びを皆様にお返し出来るよう一層努めてまいります
今日はこれにて失礼致します
名古屋分院 林 創一
投稿者 接骨院慈佑館