スタッフブログ

皆さんこんにちは、名古屋分院の林です 

春の気配より先に花粉の気配が近づく今日この頃、、、

いかがお過ごしでしょうか 

今日のブログは最近封印していたラーメンブログです(笑)

今回は中川区にある「いっぷく」さんに行ってきました 

ココの特徴は珍しい「牛骨ラーメン」です 



牛骨はアクが出るため、手間がすごくかかるそうです 

丁寧に作られ、透き通ったスープです 

トッピングは豚と牛のコラボレーション 

芸術的な一杯です 

あっさりしたスープの中にも旨みの詰まった一杯です 

名古屋市内でもなかなか牛骨ラーメンは少ないので

興味ある方は一度足を運んでみてください 

それでは今日も元気に治療してまいります 

名古屋分院　林　創一